Hi ha llocs que s’acaben convertint en part de la nostra història. I per a la Samantha Vallejo-Nágera, Pedraza n’és un.
És en aquesta emblemàtica localitat segoviana on té el restaurant i on passa gran part del seu temps. És també el lloc on va decidir emprendre la renovació d’una de les estances més importants de la casa: la cuina.
Un projecte especialment significatiu per a algú que s’ha passat tota la vida entre fogons i que concep la cuina com quelcom més que un espai funcional.














